雨の日の集客方法7選｜課題や運用のポイントも紹介

雨の日はどうしても集客が落ち込んでしまうものです。実店舗におけるビジネスでは、天候ごとの顧客ニーズも捉えて運営する工夫が求められます。本記事では、雨の日の集客における課題や運営のポイント、具体的な対策方法について紹介します。

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雨の日の集客における主な課題

雨の日の集客をアップさせるためには、客足が遠のく原因を理解して対策を打つことが重要です。まずは、雨の日の集客における主な課題を見てみましょう。

• 雨の日に外出したい顧客は少ない
• 天候を理由にキャンセルが発生しやすい
• 雨具が邪魔で来店を手間に感じられてしまう

雨の日に外出したい顧客は少ない

実店舗型のビジネスにおいては、来店してもらわなければ売上を立てることができません。しかし、雨の日に外出したいと思う顧客は少ないため、悪天候になると来客数は落ち込みやすくなります。

雨の日に足を運んでもらうためには、雨の中でも行きたいと思ってもらえるお店づくりが重要です。日頃から予約が取りづらい飲食店であれば、雨により空き枠が出たらすぐに告知したり、雨の日限定のサービスを行ったりすることで、悪天候でも売上を維持しやすくなるでしょう。

天候を理由にキャンセルが発生しやすい

飲食店や美容室など、事前に予約をして利用する場合、多少天候が悪くても来店してもらえる可能性がありますが、ひどい雨が降っているときにはキャンセルが生じやすくなります。

人気のある飲食店であれば予約のキャンセルが発生した場合、SNSなどで「本日、2名様ご来店可能です」といった告知をすることで、予約待ちの層の足を向けさせることができますが、そううまくいかないケースもあります。また美容室など急に枠が空いたからといって集客できるものでもありません。

そのような場合は、キャンセル料を設定することで対策する方法があります。飲食店の場合は事前に仕入れも生じるため、そのコストも加味し、当日キャンセルの場合は100％キャンセル料をもらうなど、明示しておくと良いでしょう。

雨具が邪魔で来店を手間に感じられてしまう

ほかに理由があってすでに外出している顧客であっても、雨具が邪魔だとお店に行くよりも早く帰宅したい気持ちが優ることも考えられます。また、髪や衣類が濡れたり、雨具から水滴が落ちたりと何かと億劫に感じられてしまうため、客足が遠のきやすくなるのです。

お店で少しでも快適な時間を過ごしてもらえるよう、タオルを用意したり、雨具や濡れた上着を預かるなどの配慮が大切です。

雨の日の集客のポイント

続いて、雨の日の集客のポイントを紹介します。以下の3点について詳しくみていきましょう。

• 雨の日ならではのニーズに応える
• 天候に応じて仕入れをコントロールする
• 雨の日だからこそ行きたくなる理由を作る

雨の日特有のニーズに応える

まず大切なのは、天候のよい日とは違った「雨の日ならではの顧客ニーズ」を把握することです。具体的な集客対策を検討する際は、顧客の立場に立って施策を打つことが欠かせません。

わざわざ外出するのが億劫に感じたり、雨具が邪魔になったりしている状況に配慮して、雨の日でも来店したくなるようなお店づくりを行いましょう。

天候に応じて仕入れをコントロールする

雨の日の対策というと、どうしても集客や売上に目を向けがちです。しかし、客入りが悪い日には仕入れのコントロールも重要です。

雨の日にいつも通り仕入れをしても、売上が立たずに食材廃棄となれば仕入れコストがマイナスになってしまいます。

天気予報と過去の売上データをもとにおおよその売上を予測して、無駄のない仕入れをおこないましょう。

雨の日だからこそ行きたくなる理由を作る

積極的に足を運んでもらうためには、「雨の日だから行きたくない」というネガティブな気持ちを、「雨の日だから行きたい」というポジティブな気持ちに変える工夫が必要です。

雨天限定メニューの提供や雨の日ならではのキャンペーンの開催など、顧客にとってのメリットやお得感、特別感を演出することで集客アップにつながります。施策のイメージが掴みづらい方は、後述する集客アイデアも参考にしてみてください。

雨の日の集客アイデア7選

ここからは、雨の日でもそのお店に行きたくなるような具体的な集客アイデアをピックアップして紹介します。雨の日の売上にお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

1. 雨の日限定のキャンペーンを打つ
2. 雨の日限定のメニュー・サービスを出す
3. 雨の日でも通いやすい環境を整える
4. 傘立てや傘入れ用のポリ袋を設置する
5. ティッシュやミニタオルを提供する
6. こまめに清掃を行う
7. デリバリーを行う

1. 雨の日限定のキャンペーンを打つ

雨の日限定のサービスを打ち、天候が悪くても顧客に足を運んでもらいましょう。

飲食店であればワンドリンクを無料にしたり、トッピングをサービスしたりするなどはいかがでしょうか。また、スタンプカードや会員制度のあるお店なら、雨天時に溜まりやすいルールを設けてみるのも良いでしょう。

■雨の日限定のキャンペーンの一例

• ワンドリンク無料
• トッピング無料
• ノベルティ・グッズプレゼント
• ポイント/スタンプがいつもの⚪️倍

2. 雨の日限定のメニュー・サービスを出す

雨の日限定のメニューやサービスを出すことで、雨の日にお店に行きたくなる理由を作りましょう。雨の日にしか販売しないTシャツや雨の日しか食べられない料理・スイーツなど、特別感を演出するのがポイントです。

また、通常時よりも客入りが少なくてリソースの余裕がある場合には、手間のかかるメニューやサービスを提供してみるのもよいでしょう。

■雨の日限定のメニュー・サービスの一例

• 雨天時限定のデザインTシャツを販売
• 雨の日限定の暖かいスープ
• 雨の日限定で焼き上がりに時間のかかるアップルパイの提供

3. 雨の日でも通いやすい環境を整える

雨の日の通いづらさを軽減するために、快適な店内環境を整えるのもポイントです。入店してすぐにコートを預かるようにしたり、空調を暖かくして除湿を行ったりすることで、少しでも過ごしやすく感じてもらえるように工夫しましょう。

4. 傘立てや傘入れ用のポリ袋を設置する

お客様にとって、雨に濡れた傘は入店時に邪魔に感じます。飲食店やサロンなどゆっくり過ごすお店では、使いやすい傘立てを店先の分かりやすい場所に置くことでスムーズに店内へ呼び込めるでしょう。

一方、ウィンドウショッピングが盛んなお店では、傘を持ったまま見てまわりたいというニーズもあります。雑貨屋・アパレルショップなどでは、傘入れ用のポリ袋を設置するのも良いでしょう。

5. ティッシュやミニタオルを提供する

お客様の中には、ひどい雨が降ってきたタイミングで雨宿りを目的に立ち寄る方もいます。お客様が雨に濡れてしまっている場合には、ティッシュやミニタオルを提供して、店内での時間を快適に過ごしてもらいましょう。

6. こまめに清掃を行う

雨の日にはお客様の傘や衣類から水滴が落ちて、床が水濡れしがちです。そのままにしておくと不衛生な印象を与えるだけでなく、お客様や従業員が足を滑らせてしまうリスクもあります。

とくに入り口付近は濡れやすくなるため、できるだけこまめに清掃をおこないましょう。

7. デリバリー・通販を行う

店舗に足を運んでもらえないのであれば、デリバリーサービスや通信販売を導入するのも一つです。特にカフェや飲食店の経営においては、雨天時には外食ニーズは減るものの、自宅でレストランの味を楽しみたいというお客様もいます。

テイクアウトメニューや配送フローを用意できそうな場合、デリバリーサービスや通信販売を導入することで売上アップにつながる可能性があります。

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ここまで見てきたように、雨の日は客足が遠のきやすくなります。そのため、前述したような雨の日限定クーポンの配布などが有効とされています。

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雨の日の集客は工夫が必要｜顧客ニーズを捉えて効果的に呼び込もう

雨の日の集客が伸びづらい理由や、具体的な集客アイデアを紹介しました。実店舗型のビジネスでは売り上げが天候に左右されがちですが、少しの工夫で客足を伸ばすことが可能です。本記事を参考に、雨の日の顧客ニーズを捉えて効果的な集客方法を実践してみましょう。